La gastronomía alemana es conocida por sus platillos abundantes y sabrosos, que reflejan la rica historia y cultura del país. Entre todos los platos típicos, ¿cuál es el más famoso? En este artículo, exploraremos las fuentes primarias para descubrirlo.
¿Qué es lo que más se come en Alemania?
Según un estudio realizado por la Asociación Alemana de la Industria Alimentaria, el plato más consumido en es la Currywurst. Esta deliciosa salchicha alemana se sirve con una salsa de tomate y curry, y se puede encontrar en prácticamente cualquier lugar del país, desde los puestos de comida callejera hasta los restaurantes más elegantes.
Otro platillo muy popular en es el Schnitzel, una delgada rebanada de carne empanizada y frita que se sirve con papas fritas o ensalada. También es común el de embutidos como el salami y la mortadela, y de panes como el pretzel y el pan de centeno.
¿Qué comen los alemanes en la cena?
La suele ser una comida más ligera que el almuerzo. Uno de los platillos más populares para la cena es el Flammkuchen, una especie de pizza con una base de masa muy fina, cebolla, crema y tocino. También es común la sopa, como la sopa de lentejas con salchicha.
En muchas regiones de Alemania, especialmente en el sur, se acostumbra a cenar una tabla de quesos y embutidos, acompañados de pan y . Esta cena informal es conocida como Brotzeit y es perfecta para compartir en familia o con amigos.
5 platos típicos de Alemania
Además de la Currywurst y el Schnitzel, hay otros platillos que son considerados típicos de la gastronomía alemana. Uno de ellos es la Kartoffelsalat, una ensalada de papas con cebolla y pepinillos encurtidos que acompaña a muchos platillos.
Otro plato muy típico es el Haxen, una pierna de cerdo asada que se sirve con chucrut y puré de papas. También es común el Spätzle, una especie de pasta hecha con harina, huevo y agua que se suele acompañar con una salsa de queso.
Por último, no podemos olvidar el Lebkuchen, un bizcocho de miel y especias que es típico en la temporada navideña en .